Suomalainen tutkija Jasmin Raita korostaa, että ultraprosessoidut elintarvikkeet eivät automaattisesti ole haitallisia. Hän ehdottaa, että keskustelussa tulisi keskittyä tuotteiden ravitsemukselliseen arvoon sen sijaan, että leimataan kaikki prosessoidut tuotteet huonoiksi. Raita tuo esiin esimerkkejä terveellisistä ultraprosessoiduista tuotteista, kuten ruisleivästä.

Aiheesta on julkaistu 1 juttua, 1 eri lähteestä, viimeisin päivitys 8.6.2026 klo 13:01, pääluokka Tutkimukset.

Aihetta seuraavat tällä hetkellä erityisesti Iltalehti.

Viimeisimmissä päivityksissä painottuvat muun muassa Ultraprosessoidut elintarvikkeet eivät aina haitallisia.

• Viimeisin tähän aiheeseen liitetty juttu julkaistiin 8.6.2026 klo 13:01.
• Koosteessa on nyt 1 juttua 1 eri lähteestä.
• Aihe kuuluu kategoriaan Tutkimukset.
• Keskeiset avainsanat juuri nyt: #JasminRaita, #TurunYliopisto, #Ultraprosessoitu.

Ultraprosessoidut ruoat eivät ole aina huonoja

Tutkija Jasmin Raita sanoo, että ultraprosessoidut ruoat eivät aina ole terveydelle haitallisia. Hän ehdottaa, että pitäisi katsoa enemmän ruoan ravintoaineita. Esimerkiksi ruisleivät voivat olla hyviä, vaikka ne ovat prosessoituja. Sen sijaan makeutetut juomat ovat epäterveellisiä. Raita tutki kasvipohjaisten tuotteiden koostumusta.

• Lapista löytyi uusia hyönteislajeja
  Tutkimukset | Päivitetty 5.6.2026 14:41 | 4 juttua | 4 lähdettä

  Lapin jokialueilta on löydetty kaksi aiemmin tuntematonta hyönteislajia. Löydöt perustuvat dna-tunnistukseen ja morfologiseen tutkimukseen, ja ne julkaistiin Zootaxa-tiedelehdessä. Uudet lajit korostavat tarpeen…

  Tutkimukset

• Tutkimus Golfvirran heikkenemisestä Suomessa
  Tutkimukset | Päivitetty 4.6.2026 10:27 | 4 juttua | 4 lähdettä

  Suomessa alkaa tutkimus Golfvirran mahdollisten vaikutusten selvittämiseksi. Ilmatieteen laitos koordinoi hanketta, joka keskittyy ilmastonmuutoksen aiheuttamaan AMOC-kiertoliikkeen heikkenemiseen. Tutkimus voi paljastaa, miten tämä…

  Tutkimukset

• Uutta tietoa Kitkan noidasta
  Tutkimukset | Päivitetty 26.5.2026 11:40 | 2 juttua | 2 lähdettä

  Turun yliopiston tutkimus tuo esiin uusia näkökulmia Kitkajärveltä löydettyyn vainajaan, joka on aiemmin tunnettu nimellä "Kitkan noita". Tutkimuksen mukaan hän ei välttämättä…

  Tutkimukset • jaetut avainsanat: #TurunYliopisto

• Kotiakkujen kannattavuus on huono
  Tutkimukset | Päivitetty 7.6.2026 20:00 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Tuore tutkimus osoittaa, että aurinkosähköjärjestelmään liitettävät kotiakut eivät ole taloudellisesti kannattavia suomalaisille kotitalouksille. Korkeat kustannukset ja akun kuluminen vähentävät säästöjä, eikä markkinoiden…

  Tutkimukset • jaetut avainsanat: #TurunYliopisto

• Kananmunat vähentävät Alzheimerin riskiä
  Tutkimukset | Päivitetty 5.6.2026 12:01 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Tuoreen tutkimuksen mukaan kananmunien syöminen voi vähentää riskiä sairastua Alzheimerin tautiin jopa 27 prosenttia. Yhdysvaltalaistutkimuksessa havaittiin, että kohtuullinen kananmunien kulutus liittyi merkittävästi…

  Tutkimukset • jaetut avainsanat: #Ravitsemus

• Ultraprosessoitu ruoka kerryttää rasvaa reisiin
  Tutkimukset | Päivitetty 3.6.2026 20:15 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Tutkimus paljastaa, että ultraprosessoitu ruoka voi lisätä rasvan kertymistä reisilihaksiin. Tämä voi heikentää lihaksia ja altistaa nivelrikolle. Osallistujista 40 prosenttia söi ultraprosessoitua…

  Tutkimukset • jaetut avainsanat: #Ultraprosessoitu