Yhteys lisäaineiden ja verenpaineen välillä
Ranskalaisessa tutkimuksessa havaittiin yhteys kahdeksan yleisen lisäaineen ja korkean verenpaineen välillä. Tutkimuksessa seurattiin yli 110 000 ihmistä, ja tulokset julkaistiin European Heart Journal -lehdessä. Erityisesti ei-antioksidanttiset lisäaineet, kuten nitriitit ja sulfiitit, yhdistettiin huonoon sydänterveyteen.