Tempura on herkullinen japanilainen uppopaistettu ruoka, joka yhdistää rapeuden ja keveyden. Sen juuret ulottuvat 1500-luvun Japaniin, mutta se sai vaikutteita Portugalista. Tempuran täytteet voivat olla kalaa, äyriäisiä tai kasviksia, ja tärkein osa on kevyt taikina. Paistoöljyn oikea lämpötila on avain onnistumiseen.

Aiheesta on julkaistu 1 juttua, 1 eri lähteestä, viimeisin päivitys 18.4.2026 klo 08:00, pääluokka Ruoka ja juoma.

Aihetta seuraavat tällä hetkellä erityisesti Helsingin Sanomat.

Viimeisimmissä päivityksissä painottuvat muun muassa Tempura: Rapean uppopaistetun herkun historia ja valmistusvinkit.

• Viimeisin tähän aiheeseen liitetty juttu julkaistiin 18.4.2026 klo 08:00.
• Koosteessa on nyt 1 juttua 1 eri lähteestä.
• Aihe kuuluu kategoriaan Ruoka ja juoma.
• Keskeiset avainsanat juuri nyt: #tempura, #japanilainenruoka, #uppopaistaminen.

Rapean tempuran valmistusohje

Tempura on japanilainen ruoka, joka uppopaistetaan. Se on rapea ja kevyt herkku. Tempuraan voi laittaa kalaa, äyriäisiä tai kasviksia. Taikina valmistetaan kylmistä aineksista. Paistoöljyn lämpötila on tärkeä onnistumiselle.

• Pähkinälevitteet kasvattavat suosiotaan – käytä kohtuudella!
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 18.4.2026 14:00 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Pähkinälevitteet ovat yleistyneet leivällä ja smoothieissa. Ravitsemusterapeutti varoittaa liiallisesta käytöstä, joka voi johtaa painonnousuun. Maapähkinä ei ole oikea pähkinä, vaan palkokasvi.

  Ruoka ja juoma

• Helppo minttusuklaa-juustokakku juhliin
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 18.4.2026 10:00 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Minttusuklaa-juustokakku on helppo valmistaa juhliin. Se voidaan tehdä valmiiksi edellisenä päivänä. Resepti vaatii vain muutamia aineksia ja on nopea toteuttaa.

  Ruoka ja juoma

• Viiniasiantuntija paljastaa grilliruokien parhaat viinivaihtoehdot
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 17.4.2026 14:41 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Viiniasiantuntija Pekka Suorsa on valinnut parhaat viinit grilliruokien seuraksi. Listalta löytyy muun muassa edullinen chablis ja romanttinen kesäviini.

  Ruoka ja juoma

• Kahviloita ja ravintoloita Helsingissä
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 17.4.2026 13:00 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Helsingin HS10-ravintolat listaa kymmenen suositeltavaa paikkaa. Listalla on kahviloita ja ravintoloita, joissa voi nopeasti piipahtaa. Mukana ovat muun muassa viinibaari Tales, marokkolainen…

  Ruoka ja juoma

• Suomen paras suodatinkahvi valittu kilpailussa
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 17.4.2026 12:13 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Helsinki Coffee Festivaleilla valittiin Suomen paras suodatinkahvi. Kilpailussa arvioitiin sokkona 16 eri paahtimon kahveja.

  Ruoka ja juoma

• Edullinen kuohuviini voitti vapputestin
  Ruoka ja juoma | Päivitetty 17.4.2026 11:00 | 1 juttua | 1 lähdettä

  Kevään viinitestissä voitti italialainen Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023. Tämä puolikuiva kuohuviini maksaa hieman yli 12 euroa.

  Ruoka ja juoma